El turismo es una de las actividades económicas más relevantes de la economía española, y uno de los sectores fundamentales en el desarrollo social y económico del país. Dentro del sector, el área de la restauración, con más de 270.000 establecimientos y 1,3 millones de puestos de trabajo, es uno de los que mayor crecimiento está experimentando, y una de las piezas clave de la actividad turística.

Una gestión integral de una industria agroalimentaria supone una enorme ventaja competitiva dado que permite: abrir nuevos canales comerciales, aumentar ventas, mejorar la confianza del consumidor, vender productos innovadores, evitar alertas y crisis alimentarias, minimizar impactos, mejorar los costes de producción, etc.

Este curso a distancia ICI ha sido diseñado en colaboración con expertos culinarios proporcionar a los participantes una base sólida en la restauración y la cocina, y los prepara para una carrera exitosa en la industria de artes culinarias. El plan de estudios se entrega totalmente en línea y los participantes pueden estudiar a su propio ritmo, ajustándolo trabajo alrededor previa y compromisos personales.

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El Revenue Management es una filosofía de gestión que aumenta la rentabilidad de las empresas de servicios con capacidad fija como hoteles, aerolíneas, etc. En estos sectores, actualmente existe un alto grado de implantación. El sector de la restauración tiene características muy similares a estas industrias por lo que sería muy interesante su aplicación, sin embargo, todavía no está muy extendida su aplicación.

Las artes culinarias abarcan mucho más que convertirse en un hábil cocinero. La seguridad alimentaria, la nutrición y la dietética son igualmente cruciales. En este curso, aprenderá a crear nuevos platos, a mantener la seguridad en la cocina, a dirigirla con eficacia y a ampliar sus conocimientos sobre distintas cocinas y sabores del mundo, al tiempo que mejora su vida y la de aquellos para los que cocina de la forma más saludable posible. También aprenderá a conocer los alérgenos alimentarios.

El Máster Universitario en Formación del Profesorado en Gastronomía es un programa que tiene como objetivo formar profesionales que quieran contar con una sólida base pedagógica y didáctica específica para trabajar en el campo de la gastronomía.

Ser el anfitrión perfecto: esta aspiración está en tu sangre. Como maestro de restaurante IHK, usted se asegura de que sus invitados se sientan completamente a gusto, sean asesorados y atendidos de manera competente y, al mismo tiempo, vigile los aspectos económicos.

formación culinaria es un campo importante, que le puede proporcionar más información relacionada con algunas de las técnicas que pueden mejorar aún más las habilidades, así como el conocimiento.

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Al completar el Diploma Global en Cocina Profesional y las horas de la industria asociada, el titular puede recibir la insignia de Chef de Comisionado Certificado por Worldchef. Esto significa que es un cocinero profesional que tiene experiencia trabajando en una operación de servicio de alimentos. Forman parte de una brigada de cocina y son responsables de realizar una variedad de tareas de cocina y horneado, bajo la supervisión de un chef profesional.

Este curso de e-learning está diseñado para cualquier persona que desee iniciar su propio negocio del vino o seguir una carrera profesional en el sector del vino, especializándose en ventas, como gerente, como representante, vendedor o asistente de tienda de vinos. .

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