MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos

General

Descripción del programa

El MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos tiene como principal objetivo dotar a nuestros alumnos de la visión estratégica de un directivo, aportándole todos los conocimientos en relación a la gestión y explotación de establecimientos turísticos. Actualmente, este tipo de actividades están en constante crecimiento, por lo que son necesarios profesionales innovadores y preparados para los cambios y adaptación a los nuevos paradigmas de la gestión hotelera.

La doble titulación te aportará una visión global y estratégica que te permitirá abordar nuevas formas de marketing y desarrollar un mayor número de servicios de atención al cliente, lo que diferenciará y hará únicos a los establecimientos turísticos. Por otro lado, también permitirá realizar una buena gestión medioambiental adaptada a los tiempos actuales.

Estudiando en ISEB recibirás el asesoramiento de expertos y tutores que, junto con la metodología de estudio, asegurarán tu éxito profesional.

¿A quién va dirigido?

El MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos está dirigido a los profesionales que deseen mejorar su posición laboral y su empleabilidad en el contexto empresarial, principalmente a quienes quieran adquirir los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar una organización hotelera, negocios destinados al turismo o establecimientos de restauración.

Objetivos

  • Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las distintas áreas del hotel: explotación, operaciones, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como gestión hotelera, recursos humanos, etc.
  • Desplegar las habilidades de liderazgo cuando se trabaja en equipo.
  • Estimar e implementar una correcta gestión de responsabilidad social corporativa.
  • Tener conocimiento sobre las herramientas de medición de los controles de calidad.
  • Gestionar de modo eficiente las TIC e implementarlas en el desarrollo de habilidades.
  • Emplear las herramientas estratégicas de comunicación, control, calidad y cambio organizacional.
  • Obtener una visión global para promover así el pensamiento crítico.
  • Detectar, conocer y gestionar los principales elementos en los que se basa un análisis estratégico global.
  • Aprender a realizar evaluaciones económicas y financieras, para llevar a cabo diferentes análisis de inversión.
  • Enseñar las claves para dirigir los recursos humanos en la empresa u organización.

Salidas Profesionales

El MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos te aporta el conocimiento y las capacidades necesarias para desarrollar tu carrera como:

  • Director de establecimientos turísticos.
  • Director del departamento corporativo en cadenas hoteleras.
  • Director de la división hotelera.
  • Jefe de personal en hoteles y restaurantes.
  • Gestor de cuentas en establecimientos turísticos.
  • Consultor turístico, entre otros.

Plan de estudios

El MBA + Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos se constituye por el siguiente temario:

Módulo 1. Gestión Hotelera

  1. El Alojamiento Turístico
  2. La Dirección del Hotel
  3. Organización Departamental
  4. Alojamiento
  5. Food and Beverage
  6. Mantenimiento y Seguridad
  7. Departamento Comercial
  8. Departamento Financiero
  9. Estudio del Caso

Módulo 2. Introducción a la Contabilidad

  1. Introducción a la Contabilidad
  2. El Método Contable. El Ciclo Contable
  3. El Plan General de Contabilidad
  4. Gastos, Compras, Ingresos, Ventas. Periodificación Contable
  5. Clientes, Deudores y Administraciones Públicas
  6. Proveedores y Acreedores. Cuentas Financieras
  7. Inmovilizado Material e Intangible
  8. Amortizaciones, Pérdidas de Valor de Activos y Provisiones
  9. Existencias y Criterios para su Valoración
  10. El Patrimonio Neto
  11. El IVA
  12. Impuesto de Sociedades
  13. Estudio del Caso

Módulo 3. Dirección Financiera

  1. Estructura Económico-Financiera de la Empresa
  2. Análisis Económico y Financiero
  3. Coste y Beneficio de la Empresa
  4. El Coste de los Recursos Financieros a Corto Plazo
  5. El Coste de los Recursos Financieros a Largo Plazo
  6. Selección y Valoración Jerárquica de Proyectos de Inversión Simple
  7. Planificación Financiera a Corto y Largo Plazo
  8. Autofinanciación de la Empresa y Política de Dividendos
  9. Estudio del Caso

Módulo 4. Fiscalidad Mercantil

  1. Derecho Mercantil
  2. Derecho Cambiario y Sociedades
  3. Derecho Concursal
  4. Estudio del Caso

Módulo 5. Asesoría Laboral en RRHH

  1. Salario Base y Complementos
  2. Retenciones y Supuestos
  3. Afiliaciones y Cotizaciones a la Seguridad Social
  4. Contratos y Suspensiones
  5. Prestaciones de la Seguridad Social
  6. Procedimiento Laboral y Negociación
  7. Empresas de Trabajo Temporal (ETT)
  8. Prevención en Riesgos Laborales
  9. Estudio del Caso

Módulo 6. Impuesto de Sociedades

  1. Elementos del Impuesto de Sociedades
  2. Previsiones y Correcciones
  3. Gastos no Deducibles de la Base Imponible y Valoración de Elementos Patrimoniales
  4. Operaciones entre Entidades y Personas Vinculadas y Limitación de deducción de Gastos Financieros
  5. Reducción de Ingresos Procedentes de Activos Intangibles, Tipos de Gravamen y Cuota Integra
  6. Bonificaciones en la Cuota y Deducciones para Incentivar la Realización de Ciertas Actividades
  7. Gestión del Impuesto y Retenciones, Ingresos a Cuenta y Pagos Fraccionados
  8. Estudio del Caso

Módulo 7. Comercio

  1. Teorías del Comercio Internacional
  2. La Ventaja Competitiva de las Naciones
  3. Organización Mundial del Comercio (OMC)
  4. Globalización Económica y Economías Nacionales
  5. La Negociación Internacional y El Comercio Exterior en España
  6. Estudio del Caso

Módulo 8. Planificación y Dirección Estratégica

  1. Fundamentos de la Estrategia
  2. Objetivos Estratégicos
  3. El Proceso Estratégico
  4. Formulación Estratégica
  5. Análisis Estratégico (en la Dinámica de la Gestión Empresarial)
  6. Desarrollo de la Estrategia
  7. Formación e Implementación de la Estrategia
  8. El Cuadro de Mando Integral (CMI)
  9. Estudio del Caso

Módulo 9. Cadena de Suministro

  1. Introducción a La Logística
  2. Los Medios de Transporte
  3. Incoterms 2010
  4. Comercio Exterior
  5. Aduanas y Documentación Comercial
  6. Logística Del Siglo XXI
  7. Sector Logístico Español
  8. Estudio del Caso

Módulo 10. Food & Beverages

  1. El personal en la Restauración
  2. La Gestión Económica
  3. El Servicio de Restauración
  4. La Restauración en el Hotel
  5. Productos de Denominación de Origen y KM 0
  6. Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos
  7. Estudio del Caso

Módulo 11. Gestión de Calidad y Medio Ambiente

  1. Calidad y Gestión de Calidad
  2. Herramientas de Gestión de Calidad
  3. Normativa ISO 9001
  4. El Medio Ambiente
  5. Herramientas de Gestión del Medio Ambiente
  6. Norma ISO 14001 y Reglamento EMAS
  7. Proceso de Auditoría
  8. Estudio del Caso

Módulo 12. Coaching

  1. Coaching: Bases y Fundamentos
  2. Tipos de Coaching y Coaching en las Organizaciones
  3. Proceso de Coaching y Metodologías
  4. Marco Teórico y Otras Herramientas para el Coaching
  5. Estudio del Caso

Módulo 13. Practitioner en PNL

  1. Introducción a la PNL
  2. Presuposiciones de la PNL, Feedback y Objetivos
  3. Sistemas Representacionales, Accesos Oculares, Empatía, Rapport y Claves Sensoriales
  4. Metamodelo del Lenguaje, Calibración, Estado Asociado/Disociado y Anclajes
  5. Submodalidades, Hipnosis e Inteligencia Emocional
  6. Resolución de Conflictos, Metáforas, Modelo POPS Avanzado y las Creencias
  7. Estudio del Caso

Módulo 14. Gestión de Equipos

  1. Equipos de Trabajo: Aspectos Contextuales
  2. Dirigir/Gestionar un Equipo de Trabajo
  3. Empowerment: Conseguir lo Mejor de tu Equipo y Colaboradores
  4. Dirigir tu Equipo con Eficacia: Estrategias
  5. Estudio del Caso

Módulo 15. Gestión de los RRHH

  1. Las Organizaciones
  2. Dirección y Gestión de Recursos Humanos
  3. Análisis y Descripción de Puestos de Trabajo
  4. Reclutamiento y Selección de Personal
  5. Formación
  6. Evaluación del Rendimiento y Retribuciones
  7. Estudio del Caso

Módulo 16. Relaciones Públicas

  1. Introducción a las Relaciones Públicas
  2. Las Relaciones Públicas como Proceso Estratégico
  3. Relaciones Públicas Internas
  4. Relaciones Públicas Externas (Prensa)
  5. Organización de Eventos
  6. Estudio del Caso

Módulo 17. Marketing

  1. Marketing Estratégico
  2. Marketing
  3. Marketing Integrado de Comunicación
  4. Las Promociones de Ventas
  5. Análisis Cuantitativo en las Decisiones Comerciales
  6. Precios
  7. Estudio del Caso

Módulo 18. Social Media y Posicionamiento Web SEM, SEO y Adwords

  1. Fundamentos del Posicionamiento Web
  2. Optimización y Herramientas
  3. SEO para Móviles
  4. Contenidos y Marketing
  5. Campaña SEO y Medición
  6. Estudio del Caso

Módulo 19. Responsabilidad Social Corporativa

  1. Introducción a la Responsabilidad Social Corporativa
  2. Grupos de Interés o Stakeholders
  3. Comunicación y Transparencia
  4. Ámbitos de Actuación
  5. Componentes de la Gestión de la RSC
  6. Medición de la RSC
  7. Estudio del Caso

Metodología

La metodología de estudios de ISEB está diseñada con la finalidad de que el alumno pueda compaginar la vida personal y profesional. Todos los programas formativos de Máster, Posgrado, PDD y Curso Superior, se imparten íntegramente online. De este modo el alumno puede acceder a todo el contenido formativo a través de nuestro Campus Online, siendo esta la principal plataforma de su formación, para que pueda estudiar desde cualquier lugar del mundo y a cualquier hora.

Para que el alumno pueda estudiar a su ritmo cómo y dónde quiera, con nuestro método 24/365 garantizamos a todos nuestros estudiantes un continuo asesoramiento durante cualquier día del año a cualquier hora mediante nuestro equipo de tutores.

Una vez matriculado, el alumno podrá acceder al Campus Virtual con todos los recursos académicos que necesita mediante el cual obtendrá una comunicación permanente entre los demás alumnos y profesores: material de estudio, foros, chats, networking con el resto de los alumnos, tutorías personalizadas, videotutoriales, masterclass y noticias de actualidad.

Para la evaluación el alumno podrá elegir uno de los siguientes tres métodos:

  1. Trabajo Final: Presentación de un trabajo/tesis al finalizar todas las asignaturas.
  2. Trabajos de Evaluación Continua: Presentación de un trabajo al finalizar cada una de las asignaturas.
  3. Examen final: Presentación de un examen final tipo test al finalizar todas las asignaturas.

A través de estos métodos se evaluará que el alumno haya adquirido todas las competencias necesarias en los diferentes bloques de estudio. Todos los métodos de evaluación se realizarán íntegramente online, facilitando el estudio a distancia por parte del alumno.

Financiación

El Instituto Superior Europeo de Barcelona quiere atraer el mejor talento. Sabemos que financiar tu formación en un centro educativo de alto rendimiento puede ser todo un reto. La decisión de estudiar un Máster, Posgrado o PDD supone una inversión importante, así que ISEB pone a disposición de sus alumnos diferentes modalidades de pago, ayudando en la financiación de los estudios:

  1. Al contado con tarjeta de débito/crédito.
  2. Transferencia bancaria.
  3. Pago por cuotas, te financiamos tus estudios sin entrada ni intereses.

Si eres una empresa tenemos condiciones especiales de financiación.

Última actualización Dic 2019

Acerca del centro educativo

ISEB - Instituto Superior Europeo de Barcelona es una institución educativa especializada en programas formativos a distancia. De carácter multidisciplinar, imparte formación de posgrado en varias dis ... Leer más

ISEB - Instituto Superior Europeo de Barcelona es una institución educativa especializada en programas formativos a distancia. De carácter multidisciplinar, imparte formación de posgrado en varias disciplinas en ámbitos como la empresa, la educación, la psicología, el derecho y el deporte, entre otros, siendo un referente en los centros de formación online españoles. Concienciados con las últimas tendencias sociales y de mercado, ISEB incluye en la mayoría de sus programas formativos contenidos de Inteligencia Emocional, Coaching, PNL y Responsabilidad Social Corporativa para que los futuros profesionales puedan desarrollar todo su potencial desde una perspectiva socialmente responsable. Leer menos