Máster Universitario en Dirección de Hoteles y Empresas de Restauración - Online

Universidad Católica San Antonio de Murcia

Descripción del programa

Máster Universitario en Dirección de Hoteles y Empresas de Restauración - Online

Universidad Católica San Antonio de Murcia

Información general

  • Modalidad: online
  • Comienzo: noviembre
  • Duración: 1 curso académico
  • Créditos ECTS: 60
  • Director: Ginesa Martínez del Vas

Presentación

Según el último número del Barómetro OMT del Turismo Mundial, en 2014 las llegadas de turistas internacionales alcanzaron la cifra de 1.138 millones, lo que supone un incremento del 4,7 % con respecto al año anterior.

«En los últimos años, el turismo ha demostrado ser una actividad económica sorprendentemente fuerte y resistente y con una gran capacidad para contribuir a la recuperación económica, puesto que genera miles de millones de dólares en exportaciones y crea millones de puestos de trabajo. Esto ha ocurrido en destinos de todo el mundo, pero particularmente en Europa, a medida que la región se esfuerza por consolidar su salida de uno de los peores periodos económicos de su historia», afirmó Taleb Rifai, Secretario General de la OMT, en la apertura del Spain Global Tourism Forum en Madrid.

Estos datos indican que el sector turístico es un sector estratégico para las economías y una clara apuesta de futuro. Por ello, cada vez es más importante la demanda de profesionales cualificados y adaptados a la realidad de las nuevas estructuras productivas basadas en la transformación constante de la gestión de negocio, tal y como puede observarse en la industria hotelera.

El sector turístico y, en particular, la actividad hotelera es el que genera un mayor índice de empleo a nivel mundial. Además, en lo que se refiere al sector hotelero está muy relacionado con otros subsectores claves para el desarrollo de determinadas áreas o regiones turísticas; restauración, eventos, entretenimiento, wellness, deporte, golf, entre otros., con su consiguiente repercusión en la oferta laboral.

Objetivos

El título oficial de Master Universitario en Dirección de Hoteles y Empresas de Restauración tiene como objetivo ofrecer a los alumnos la formación necesaria para alcanzar tanto su desarrollo personal, como profesional formando directivos al más alto nivel dentro del sector hotelero internacional.

Por ello, el plan de estudios se ha diseñado para que el alumno pueda obtener los conocimientos necesarios tanto teóricos como prácticos y para garantizar su desarrollo profesional como directivo. De este modo, el desarrollo práctico del Master con 500 horas se convierte en la parte esencial del proceso formativo del alumno. Esta experiencia profesional es fundamental para la inserción laboral de los estudiantes del Máster siendo apoyada por nuestros diferentes colaboradores profesionales del mundo hotelero.

Destinatarios

  • Graduados y Diplomados en Hostelería y/o Turismo
  • Graduados y Licenciados en Administración y Dirección de Empresas
  • Graduados y Diplomados en Ciencias Políticas y de la Administración Pública
  • Graduados y Licenciados en Derecho
  • Graduados y Licenciados en Psicología y Sociología
  • Graduados y Diplomados en Ciencias y Técnicas Estadísticas
  • Graduados y Licenciados en Historia, Antropología e Historia del Arte

Salidas profesionales

Este Máster sirve de complemento a la formación general que debe poseer cualquier profesional del sector turístico para el mejor conocimiento y desarrollo de todos los aspectos relacionados con la industria de la Hotelería y la Restauración (Hospitality). Así se forma al alumno para el ejercicio competitivo en dicho ámbito atendiendo a los distintos perfiles profesionales que existen en dicha industria.

Al finalizar el máster, el egresado podrá ejercer en varios ámbitos, entre los que cabe destacar:

  • Director de Hotel
  • Subdirector de Hotel
  • Director de alojamientos turísticos
  • Director de Marketing
  • Director Comercial
  • Director de Compras
  • Responsable de Calidad
  • Jefe de Administración
  • Jefe de Recepción
  • Relaciones Públicas
  • Responsable de Reservas
  • Responsable de Benchmarking
  • Director de Banquetes, Eventos y Convenciones
  • Director de Operaciones
  • Director de Recursos Humanos
  • Community Manager
  • Freelance Sector Hotelero
  • Experto en Franquicias
  • Director del departamento de Food & Beberage

Plan de estudios

  • Modulo I - Análisis, descripción y tendencias en el sector. Nuevo modelos de negocio. La cultural del servicio.
  • Modulo II - Conocimiento y gestión de clientes y mercados.
  • Redes sociales y gestión de reputación online.
  • Modulo III - Proceso de gestión en restauración. Productos y servicios.
  • Modulo IV - Gestión económico financiera de empresas de hostelería y restauración. Contabilidad de costes en empresas de hostelería.
  • Modulo V - Sistema de aprovisionamiento y sus funciones
  • Modulo VI - Gestión de la calidad. Normas y Q, prevención, gestión ambiental y turismo sostenible
  • Modulo VII - Habilidades directivas y gestión de personas
  • Modulo VIII - TFM
  • Modulo IX - Prácticas externas
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Español
Duración y Precio
Este curso es En línea
Start Date
Fecha de inicio
nov. 2019
Duration
Duración
1 año
Tiempo Parcial
Tiempo completo
Price
Precio
4,000 EUR
Precio: 4.000 € / 5.500 € no UE
Information
Deadline
Locations
España - Spain Online
Fecha de inicio : nov. 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
nov. 2019
España - Spain Online
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto