Curso en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en línea en el Reino Unido

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Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Los cursos son unidades individuales de estudio que pueden tomarse por separado o como parte de una serie de clases enfocadas a un área de estudio específica. Las clases individuales pueden variar en duración, costo y número de sesiones semanales.

El Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, conocido comúnmente como el Reino Unido y Gran Bretaña, es un estado soberano situado de la costa del noroeste de Europa continental.Las dos universidades más famosas (y más antigua) son Oxford y Cambridge (conocido como Oxbridge menudo por muchos británicos) Inglaterra también tiene varias otras instituciones de clase mundial, incluyendo varios en Londres (en particular, Imperial College, London School of Economics, University College Londres y King 's College de Londres, todos son parte de la Universidad de Londres)

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Por supuesto en la restauración y la cocina (culinario curso)

International Career Institute
En línea Tiempo completo Tiempo Parcial Inscripción abierta Reino Unido Londres

Por supuesto la restauración y la cocina de ICI convierte su pasión en una profesión muy gratificante! Muchas personas han incluido comer en sus actividades regulares ya sea para fomentar las relaciones personales o profesionales. [+]

ICI Por supuesto la restauración y la cocina convierte su pasión en una profesión muy gratificante! Muchas personas han incluido comer en sus actividades regulares ya sea para fomentar las relaciones personales o profesionales. Además, la necesidad de tener comida servida por un profesional es una necesidad en varias ocasiones. Por lo tanto, siempre habrá lugares para un experto culinario experto como usted!

Esquema del curso Cocina Comercial - Identificación y preparación de la carne Cocina Comercial - Planificar y preparar la comida para Buffets Cocina Comercial - preparar y cocinar aves y caza Cocina Comercial - preparar y cocinar los mariscos Cocina Comercial - Preparar aperitivos y ensaladas Cocina Comercial - Preparar caliente y postres fríos Cocina Comercial - Preparar pastas, pasteles y productos de levadura Cocina Comercial - Preparar sándwiches Cocina Comercial - Preparar Sopas Cocina Comercial - Preparar caldos y salsas Cocina Comercial - Preparar verduras, huevos y platos farináceos Catering Prácticas de Negocios Empleo de catering Alimentos y Nutrición Humana Gestión de cocina y alimentos Planificación de un menú bebidas Alcance y naturaleza de los servicios de catering Perspectivas de carrera ... [-]

Curso de la innovación: la industria alimentaria

FutureLearn
En línea Tiempo Parcial 2 semanas January 2019 Reino Unido UK Online

Este curso considera las formas en que la industria alimentaria ha evolucionado en los últimos 70 años y ha creado la industria de la conveniencia que tenemos hoy. [+]

Este curso considera las formas en que la industria alimentaria ha evolucionado en los últimos 70 años y ha creado la industria de la conveniencia que tenemos hoy.

Introducido a través de un estudio de caso de Marks & Spencer, verá cómo las nuevas innovaciones han cambiado la manera de comprar. También tendrá en cuenta el problema de los residuos de alimentos; en un mundo donde miles de personas sufren de desnutrición y el hambre que usted considere las actitudes en su propia sociedad a este problema mundial.

¿Qué temas le cubrirá? Las cuestiones clave para la innovación en el sector minorista de alimentos Los conductores y los desafíos para la innovación específicos para la industria alimentaria Estudio de caso: el proceso de "cadena de frío" en M & S Buscando soluciones al problema complejo de residuos de alimentos La innovación y la tecnología en el proceso de elaboración de la cerveza ¿Qué va a lograr? Explora los diferentes tipos de innovación y pensar en ejemplos de cada uno. Identificar los tres niveles de innovación: incrementales, radicales, y perjudicial. Discutir las necesidades de los consumidores que impulsan la innovación en la industria alimentaria. Reflejar en un estudio de caso muestra la innovación en el proceso de la cadena de frío para la entrega de alimentos. Identificar a los conductores en la innovación minorista de alimentos y discutir las direcciones futuras para la innovación en la industria alimentaria. Explorar cómo los individuos y los grupos pueden ayudar a la innovación. Identificar... [-]

Por supuesto fraude en la identificación de los alimentos

FutureLearn
En línea Tiempo Parcial 4 semanas January 2019 Reino Unido UK Online

En este curso vamos a ver cuestiones de actualidad relativas a 'fraude alimentario' y explorar formas en las que la química analítica puede ayudar en su identificación y prevención. Vamos a compartir ejemplos fascinantes, como la historia del pan blanco y un ingrediente sorprendente una vez que se encuentra en la cerveza amarga. [+]

La industria alimentaria es uno de los sectores comerciales más importantes del mundo. Todo el mundo lo usa, pero ¿cuántas personas abusan de ella? Al ser testigos de la creciente globalización de la cadena de suministro, un desafío cada vez mayor es la verificación de la identidad cuestionable de las materias primas en los alimentos que comemos.

En este curso vamos a ver cuestiones de actualidad relativas a 'fraude alimentario' y explorar formas en las que la química analítica puede ayudar en su identificación y prevención. Vamos a compartir ejemplos fascinantes, como la historia del pan blanco y un ingrediente sorprendente una vez que se encuentra en la cerveza amarga.

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