Curso en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en línea en Europa

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Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Una de las mejores maneras de alcanzar tus metas profesionales es invertir en educación superior. Tomando cursos en su campo, los estudiantes demuestran su compromiso con sus trayectorias laborales. Clases individuales pueden brindar habilidades valiosas y formación avanzada.

Hay más de cuatro mil organizaciones de educación superior en Europa, de las instituciones de investigación que llevan a las universidades pequeñas, enseñanza centrados. La propia Europa no es tanto diferente a otros continentes, llegando desde el Círculo Polar Ártico hasta la costa de África.

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Restaurante IHK Magistral

Hotelfernschule Poppe+Neumann
En línea Tiempo completo 24 - 30 meses October 2018 Alemania Alemania Online

Ser el anfitrión perfecto - esta pretensión de que está en la sangre. Como maestro restaurante IHK que asegurarse de que sus huéspedes se sientan cómodos asesoramiento completo, competente y se sirven al mismo tiempo mantener los aspectos económicos en mente. [+]

Estudio

Ser el anfitrión perfecto - esta pretensión de que está en la sangre. Como maestro restaurante IHK que asegurarse de que sus huéspedes se sientan cómodos asesoramiento completo, competente y se sirven al mismo tiempo mantener los aspectos económicos en mente.

Son profesionales y ejecutivos, la responsabilidad de trabajo en todos los aspectos de la planificación, producción y comercialización de productos gastronómicos. Por su conocimiento magistral convencer tanto en la gestión de personal en el sector de los servicios, así como el ministerio del huésped.

perspectivas

Poppe y Neumann graduados de la obra mundial Maestro restaurante IHK como

Administrador de los mejores restaurantes de éxito Propietario empresas de propiedad independiente Consultores, entrenadores, consultores de negocios Los gerentes de ventas en la industria profesores especialistas en centros de formación profesional y en las instituciones educativas públicas o privadas ... [-]

Cocina IHK Master

Hotelfernschule Poppe+Neumann
En línea Tiempo completo 24 - 30 meses October 2018 Alemania Alemania Online

Chef es más que un título. Los más tradicionales grados de maestría gastronómica es la base para una buena entrada en el nivel de gestión y la gestión de hoteles y restaurantes, en la restauración de la comunidad, en la restauración - sino también en la industria, la educación y muchas otras áreas. [+]

Estudio

Chef es más que un título. Los más tradicionales grados de maestría gastronómica es la base para una buena entrada en el nivel de gestión y la gestión de hoteles y restaurantes, en la restauración de la comunidad, en la restauración - sino también en la industria, la educación y muchas otras áreas. A continuación, la profesión de cocinero ofrece algo más que el trabajo de clientes orientada en la cocina. Chefs son considerados líderes perfectos para la planificación, creación y comercialización de productos y servicios gastronómicos. Y también fuera de los que atienden innumerables perspectivas y oportunidades que se les ofrecen.

perspectivas

Poppe y Neumann graduados del chef IHK trabajo en todo el mundo como... [-]


Profesional Restaurante / Mujer IHK

Hotelfernschule Poppe+Neumann
En línea Tiempo completo 20 meses October 2018 Alemania Alemania Online

Para habilitar las calificaciones de personal profesional calificado y no calificado de la Cámara de Comercio como un restaurante / -frau Cámara de Comercio, el hotel Fernschule Poppe y Neumann ofrece único en Alemania la oportunidad de ponerse al día sobre este tema en curso a distancia a tiempo parcial y sin pérdida de ingresos. [+]

Estudio

Especialmente en el sector de la hostelería - también en el servicio - que hace una gran diferencia si uno está trabajando en o no cualificado, o tiene una cualificación profesional!

Para habilitar las calificaciones de personal profesional calificado y no calificado de la Cámara de Comercio como un restaurante / -frau Cámara de Comercio, el hotel Fernschule Poppe y Neumann ofrece único en Alemania la oportunidad de ponerse al día sobre este tema en curso a distancia a tiempo parcial y sin pérdida de ingresos.

perspectivas

Con un curso de aprendizaje a distancia el hotel Fernschule Poppe y Neumann y la cualificación profesional como un restaurante / -frau CCI para ofrecer amplias oportunidades en el mercado laboral:... [-]


Chef / Cocinero IHK

Hotelfernschule Poppe+Neumann
En línea Tiempo completo 20 meses October 2018 Alemania Alemania Online

Para habilitar las calificaciones de personal profesional calificado y no calificado de la Cámara de Comercio como una cámara de comercio cocinero chef / El Hotel Fernschule Poppe y Neumann ofrece único en Alemania la oportunidad de ponerse al día sobre este tema en curso a distancia a tiempo parcial y sin pérdida de ingresos. [+]

Estudio

Especialmente en el sector de la hostelería - incluso en la cocina - hace una gran diferencia si uno está trabajando en o no cualificado, o tiene una cualificación profesional!

Para habilitar las calificaciones de personal profesional calificado y no calificado de la Cámara de Comercio como una cámara de comercio cocinero chef / El Hotel Fernschule Poppe y Neumann ofrece único en Alemania la oportunidad de ponerse al día sobre este tema en curso a distancia a tiempo parcial y sin pérdida de ingresos.

perspectivas

Con un curso de aprendizaje a distancia el hotel Fernschule Poppe y Neumann y la cualificación profesional como cocinero / cocinar CCI para ofrecer oportunidades de amplio alcance en el mercado laboral:... [-]


Profesional / Mujer Por IHK Gastronomía Sistema

Hotelfernschule Poppe+Neumann
En línea Tiempo completo 20 meses October 2018 Alemania Alemania Online

También en el negocio de catering que hace una gran diferencia si uno está trabajando en o no cualificado, o tiene una cualificación profesional! [+]

Estudio

También en el negocio de catering que hace una gran diferencia si uno está trabajando en o no cualificado, o tiene una cualificación profesional!

Para habilitar la mano de obra cualificaciones profesionales cualificados y no cualificados de Industria y Comercio como sistemas / -frau atienden Cámara de Comercio, el hotel Fernschule Poppe y Neumann ofrece único en Alemania la oportunidad de ponerse al día sobre este tema en curso a distancia a tiempo parcial y sin pérdida de ingresos.

perspectivas

Con un curso de aprendizaje a distancia el hotel Fernschule Poppe y Neumann y la cualificación profesional como especialista / mujer para el CCI alimentos para ofrecer amplias oportunidades en el mercado laboral:... [-]


Experto en Maitre

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más maitres profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen los puestos de maitre de hotel deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial. El desarrollo de la cultura gastronómica a todos los niveles... [+]

Experto en Maitre

Aprende a ejecutar un impecable servicio de restaurante

El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más maitres profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen los puestos de maitre de hotel deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial. El desarrollo de la cultura gastronómica a todos los niveles, está provocando que las salas-comedor de los restaurantes y hoteles, se estén convirtiendo en verdaderas aulas de percepción de los sentidos y conocimiento culinario.

Durante las distintas unidades didácticas de cada uno de los cuatro módulos de esta Titulación Superior, irás adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo como Maitre en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo, sin olvidar los conocimientos de coctelería y del servicio en barra para defenderte en esta profesión.... [-]


Experto en Pastelería

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

Con este experto ofrecemos una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores. Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia en la repostería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en... [+]

Experto en Pastelería

Fórmate en todos los campos de la pastelería y diferencíate

Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la repostería haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto.

Con este experto ofrecemos una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores. Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia en la repostería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante hacen que esta especialidad sea una opción muy recomendable para todas aquellas personas que quieran desarrollarse profesionalmente en este campo.... [-]


Curso Superior de Pastelería

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

Este Curso Superior de Pastelería ofrece la oportunidad de dominar las técnicas de la pastelería, panadería y chocolate, aportando una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional... [+]

Curso Superior de Pastelería

Domina las técnicas de la chocolatería, panadería y pastelería profesional

Este Curso Superior de Pastelería ofrece la oportunidad de dominar las técnicas de la pastelería, panadería y chocolate, aportando una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional.

Para poder desarrollar la difícil profesión de pastelero es necesaria una buena formación, que permita adquirir unos conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos: elaboración de las recetas, saber utilizar a la perfección los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar cada una de las técnicas de la pastelería profesional y obtener buenos resultados en los postres y elaboraciones a realizar.... [-]


Curso de Pastelería Salada

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería era salada: se trataba de elaboraciones con harina y hojaldre rellenas de carne o verduras, a las que como variación, se les... [+]

Curso de Pastelería Salada

Conoce todos los secretos de esta rama de la pastelería

El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería era salada: se trataba de elaboraciones con harina y hojaldre rellenas de carne o verduras, a las que como variación, se les fueron incorporando ingredientes dulces.

La pastelería salada se ha ido incrementando paulatinamente por exigencias del consumidor, que en determinados momentos (aperitivo, merienda, reuniones sociales..) se inclina por especialidades tales como canapés, snacks, hojaldres, etc. ... [-]


Curso de Pastelería Internacional

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El curso de Pastelería Internacional pretende mostrarte las bases de la pastelería internacional, desde las materias primas más utilizadas (frutas, azúcar, verduras, cacao), el control de las técnicas de elaboración y manipulación (control de cocción, temperatura, texturas), hasta las presentaciones más atractivas y la puesta en escena del producto... [+]

Curso de Pastelería Internacional

Conoce las recetas típicas de cada cultura

La mezcla de culturas ha propiciado que cada vez sea más común encontrarnos con estableciminetos de restuaración que ofrecen postres del resto del mundo. La cultura pastelera internacional cada vez está más arraigada en nuestros profesionales.

El curso de Pastelería Internacional pretende mostrarte las bases de la pastelería internacional, desde las materias primas más utilizadas (frutas, azúcar, verduras, cacao), el control de las técnicas de elaboración y manipulación (control de cocción, temperatura, texturas), hasta las presentaciones más atractivas y la puesta en escena del producto. Estamos, en definitiva, ante un manual que esperamos sea útil a todas aquellas personas que quieran adentrarse en éste difícil, pero apasionante, mundo del arte de la pastelería internacional.... [-]


Curso de Pastelería

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

Este curso de pastelería pretende mostrarte el funcionamiento de una pastelería profesional, además de enseñarte a dominar los utensilios y técnicas artísticas empleadas por los pasteleros de mayor reconocimiento nacional e internacional... [+]

Curso de Pastelería

Aprende las técnicas de elaboración y presentación de la pastelería

Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que “las manos del maestro” se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto.

Este curso de pastelería pretende mostrarte el funcionamiento de una pastelería profesional, además de enseñarte a dominar los utensilios y técnicas artísticas empleadas por los pasteleros de mayor reconocimiento nacional e internacional.

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores. Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia en la pastelería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante.... [-]


Curso de Panadería. Masas fermentadas

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El curso de Panadería te enseña la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia prima, temperaturas de hornos y las más modernas técnicas empleadas por los panaderos en las distintas preparaciones reconocidas a nivel nacional e internacional... [+]

Curso de Panadería. Masas fermentadas

Aprende todas las preparaciones de las masas fermentadas

El curso de Panadería te enseña la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia prima, temperaturas de hornos y las más modernas técnicas empleadas por los panaderos en las distintas preparaciones reconocidas a nivel nacional e internacional.

Aprenderás hacer pan y realizarás desde los panes tradicionales (pan de molde, focaccias, scones…), masas fermentadas tradicionales, brioches, donuts, croissants, medias noches… y otras técnicas aplicadas al mundo de la panadería en restauración.... [-]


Curso de Chocolate

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El curso te ofrece todos los secretos de la chocolatería: referencias históricas, atemperado de chocolate, como hacer bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo recetario de chocolate. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional... [+]

Curso de Chocolate

Especialízate en el mundo de chocolate

El curso del chocolate está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate.

El curso te ofrece todos los secretos de la chocolatería: referencias históricas, atemperado de chocolate, como hacer bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo recetario de chocolate. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional.

Temario Estudio del chocolate - Origen. Descubrimiento y comercio en el siglo XVI. La expansión del cacao en europa (siglo XVII-XIX). El cacao y la era industrial. La planta y el fruto. Clasificación Bombonería - Origen. Bombones. Atemperado de chocolate. Productos derivados de la pasta del cacao. Fabricación de un bombón. Recetario Pastelería de restaurante - Masa friable. Tipos de mezclado y elaboración. Pettits-Fours. Pastas de fruta. Caramel - Mou. Nube o mash mellow o guimauve. Galletas Pastelería de chocolate en el obrador - Sistemas en pastelería. Bizcochos. Las cremas El azúcar - El azúcar. Puntos del almíbar. Diferentes técnicas aplicadas al azúcar Chocolate Artístico - Materiales. Técnicas específicas de chocolate Objetivos ... [-]

Experto en Enología

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El Curso de Enología (experto) está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad profesional o por propio interés personal, desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos, desde su origen hasta la cata. De una forma eminentemente práctica, adquirirás los conocimientos teórico-técnicos de un profesional de este... [+]

Experto en Enología

Conviértete en un enólogo

La enología hoy en día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo.

El Curso de Enología (experto) está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad profesional o por propio interés personal, desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos, desde su origen hasta la cata. De una forma eminentemente práctica, adquirirás los conocimientos teórico-técnicos de un profesional de este ámbito cultural y social de gran prestigio.

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Curso Superior de Maître

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En línea Tiempo Parcial September 2018 España Zaragoza

El Curso de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. Durante los tres módulos, irás adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización... [+]

Curso Superior de Maître

Especíalizate y mejora profesionalmente como maître

El maitre de restaurante debe de poseer unas excelentes cualidades intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial.

El Curso de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. Durante los tres módulos, irás adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo.... [-]