Un programa de agronomía típicamente proporciona a los estudiantes una carga de curso basada en la ciencia. Los programas se centran en el estudio de las plantas y el suelo, junto con las políticas, los problemas y las preocupaciones de la industria agrícola. Los cursos posibles incluyen la conservación del suelo, la genética de los cultivos y las cuestiones de la agricultura mundial.

Los Cursos de verano permiten a los estudiantes tomar clases y obtener créditos académicos durante el verano, cuando la mayoría de estudiantes están de vacaciones. Muchos centros imparten cursos de temporada para ayudar a los estudiantes a avanzar en sus programas educativos más rápidamente y adquirir destrezas y conocimientos importantes.