Certificado en línea en procesamiento de alimentos (cumplimiento de innovación)

Agribusiness Academy

Descripción del programa

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Certificado en línea en procesamiento de alimentos (cumplimiento de innovación)

Agribusiness Academy

Visión de conjunto

A medida que el consumidor de mercado establecido toma cada vez más decisiones basadas en la conveniencia y las dietas restrictivas, el procesamiento de alimentos puede retrasarse rápidamente y perderse el potencial del mercado. La educación sobre temas de innovación, cumplimiento y alergenos se ha restringido anteriormente a costosos consultores o enseñanza desfasada en instituciones tradicionales.

¿Te estás perdiendo de mercados crecientes por la falta de innovación? ¿Te preocupa que no estés minimizando el riesgo dentro de tu producción? Si es así, este curso lo ayudará a desarrollar nuevos productos que satisfagan las oportunidades de los mercados emergentes a la vez que mantiene el riesgo al mínimo.

Este certificado está diseñado para profesionales y graduados en el sector de alimentos y agronegocios. A través del coaching y el apoyo, podemos aceptar a los alumnos de distintas experiencias y educación en el curso.

detalles del curso

En este certificado, estamos estudiando el procesamiento de alimentos; una de las partes de más rápido crecimiento de la industria porque los consumidores demandan cada vez más productos convenientes y fáciles de preparar.

Hay 2 desafíos dentro de la industria de procesamiento de alimentos:

  1. cómo diseñar productos innovadores y llevarlos al mercado
  2. cómo lidiar con el riesgo en la cadena de suministro

La innovación de nuevos productos es un desafío para todas las empresas, sin importar su tamaño. Este certificado también se ocupa del creciente mercado "libre de" y cómo manejar los alérgenos alimentarios en el procesamiento de alimentos.

Módulos

  • Cómo innovar con productos alimenticios
  • Cómo aplicar el modelado estructural interpretativo para la gestión del riesgo
  • Cómo administrar los alergenos de los alimentos - Parte 1
  • Cómo administrar los alergenos alimentarios - Parte 2
  • ¿Cómo se puede lidiar con la gestión de riesgos y retiros?
  • Cómo completar la gestión de recuperación
  • Caso de certificación: desarrollo de una cartera de productos alimenticios innovadores utilizando una intervención tecnológica disruptiva

Entrenamiento

Como parte del certificado, los estudiantes tendrán acceso a dos sesiones de entrenamiento de 30 minutos con un experto de la industria. Una sesión debe programarse al principio del curso, y la otra sesión debe programarse una vez finalizado el ejercicio del caso para que el experto pueda opinar sobre su trabajo y darle algunos consejos sobre cómo continuar aplicando este aprendizaje en su carrera.

Los expertos también están disponibles bajo demanda después de que termine el curso, si desea continuar explorando este tema y, al igual que con todos nuestros cursos, también tendrá acceso a nuestros foros de aprendizaje para discutir ideas con otros estudiantes de todo el mundo.

Proceso de dar un título

Para lograr este certificado, los estudiantes necesitarán desarrollar un portafolio de productos alimenticios, haciendo referencia al manejo de alérgenos y minimizando el riesgo. Llevar los productos al mercado es el objetivo final: innovar y luego garantizar el cumplimiento para que el producto llegue a los consumidores.

Los certificados están acreditados por Agribusiness Academy y Business School Netherlands y se emitirán en formato digital (PDF). Los certificados impresos también estarán disponibles a un costo adicional.

Acerca de BSN

Business School Netherlands (BSN) ha estado ofreciendo MBA de Aprendizaje-Acción desde hace unos 28 años.

Como la escuela de negocios de Action Learning, BSN no es el único que reconoce el valor del aprendizaje activo. Las organizaciones progresistas como General Electric, Unilever, Rabobank, Aloca Agro, Motorola, Arthur Andersen, General Motors y Lyondell Chemical Co. también creen en el enfoque de Aprendizaje en Acción. Han logrado resultados sorprendentes en el campo de la resolución de problemas, identificando ventajas competitivas, reduciendo los costos operativos y convirtiéndose en organizaciones de aprendizaje.

Más de 3.500 estudiantes de todo el mundo se han unido a nuestros programas en países como Aruba, Namibia, Ruanda, Nigeria, Ghana, Zambia, Egipto, Argelia, Tanzania, Pakistán, Armenia, Estados Unidos, Reino Unido, Sudáfrica, República Checa, China y mucho más.

Agribusiness Academy ha asociado con BSN para proporcionar un enfoque innovador en línea para el aprendizaje activo, que ha recibido elogios tanto de los estudiantes como de los docentes.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés


Última actualización September 16, 2018
Duración y Precio
Este curso es En línea
Start Date
Fecha de inicio
Duration
Duración
6 - 8 semanas
Price
Precio
299 USD
Information
Deadline
Locations
Dates