en línea Programa de Máster en Ciencias de los alimentos

mejores en línea Másters en Ciencias de los alimentos 2017

Ciencias de los alimentos
en línea Máster en Ciencias de los alimentos
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MASTER EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA

Grupo IOE
En línea Tiempo Parcial September 2017 España Barcelona Madrid Murcia Valencia Colombia Bogotá México Ciudad de México Perú Lima Brasil São Paulo + 10 más

Con este programa queremos transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para implantar y mantener en la empresa sistemas de gestión que permitan asegurar tanto la calidad de los alimentos como su seguridad e inocuidad. [+]

mejor en línea Títulos de Máster en Ciencias de los alimentos. Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel. Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier fallo en este sentido será duramente castigado por los consumidores y afectará gravemente a la cuenta de resultados de la empresa. Con este programa queremos transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para implantar y mantener en la empresa sistemas de gestión que permitan asegurar tanto la calidad de los alimentos como su seguridad e inocuidad. Objetivos Ser capaz de programar, implantar, hacer seguimiento y auditar los sistemas de gestión de calidad alimentaria. Conocer y revisar los requisitos de calidad alimentaria exigibles legalmente. Implantar y auditar internamente sistemas de gestión de calidad alimentaria más reconocidos internacionalmente: ISO 22000 PAS 220 (FSSC 22000), BRC e IFS. Conocer los sistemas de gestión medioambiental y de seguridad y salud más aceptados. [-]

Master's in Nutrition and Culinary Arts

ABMS The Open University Of Switzerland
En línea Tiempo completo Tiempo Parcial 16 - 20 meses Inscripción abierta Suiza Zurich + 1 más

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Conviértase en un investigador exitoso y profesional. Edad mínima 21 años Licenciatura o equivalente IELTS 6.0 o equivalente (Sólo para estudiantes de países o estudiantes que no hablan inglés que no estudian en la escuela de habla Inglés) Si usted no tiene certificado de Inglés que puede hacer nuestra propia prueba de Inglés para gratuitamente. Método de estudio: En línea Cargo: 10950 Euro Nota: European Credit Transfer System y Acumulación: este programa es equivalente a 90 ECTS [-]

Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

IMF Business School
En línea Tiempo completo Tiempo Parcial 12 meses Inscripción abierta España Madrid + 1 más

El máster en seguridad y calidad alimentaria, permite adaptarse a los conocimientos científicos en el campo de la alimentación, a sus disposiciones legislativas en continuo cambio y actualizar las normas de calidad aplicables a la inocuidad alimentaria. Estudiar el máster en seguridad alimentaria y calidad de IMF permite también obtener un enfoque amplío sobre la variedad de industrias alimentarias que existen en el mercado y el conocimiento de los procesos que se aplican en ellas. [+]

mejor en línea Títulos de Máster en Ciencias de los alimentos. El máster en seguridad y calidad alimentaria, permite adaptarse a los conocimientos científicos en el campo de la alimentación, a sus disposiciones legislativas en continuo cambio y actualizar las normas de calidad aplicables a la inocuidad alimentaria. Estudiar el máster en seguridad alimentaria y calidad de IMF permite también obtener un enfoque amplío sobre la variedad de industrias alimentarias que existen en el mercado y el conocimiento de los procesos que se aplican en ellas. El desarrollo del negocio de la industria alimentaria, los reglamentos y la legislación de la Unión Europea, hacen a productores y proveedores responsables de ofrecer a los consumidores alimentos seguros y sanos. En este contexto surge un profesional cada vez más demandado en las organizaciones, el técnico en calidad y seguridad alimentaria encargado de asegurar y garantizar la calidad de los productos y procesos y con ello la satisfacción de clientes y consumidores. Es necesaria la figura del auditor de seguridad alimentaria y control de la calidad encargado del diseño, desarrollo, implementación y las auditorías de los sistemas de higiene e inocuidad alimentaria. Al finalizar el máster online en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria obtendrás una doble titulación por IMF y la Universidad Camilo José Cela, con el que te abrirás a un mundo de nuevas oportunidades laborales en las áreas de elaboración, producción, transporte y manipulación de alimentos. Serás capaz de implementar en cualquier organización las normas, modelos y estándares de calidad: ISO, OHSAS, APPCC, BRC, IFS, GlobalGAP, SAL… Al realizar un curso de formación en seguridad alimentaria de IMF, tendrás acceso a la bolsa de empleo y prácticas con la que llevar los conocimientos adquiridos al mundo real en la industria alimentaria y empresas del sector alimentario. POR QUÉ ESTE PROGRAMA Dominar la Alimentación, la nutrición, la Dietética, los aspectos fundamentales de la microbiología de los alimentos y todo lo que rodea su desarrollo y actividad. Conocer el marco normativo y la legislación del sector alimentario. Controlar, analizar y asegurar la higiene y la seguridad alimentaria en todo el proceso productivo de acuerdo al marco legal. Distinguir entre grupos de alimentos y sus condiciones de alteración y contaminación. Conocer las bases para su conservación y su etiquetado. Establecer las variables e indicadores (presión, temperatura, caudal, nivel, pH, conductividad) necesarios para controlar los procesos los sistemas de accionamiento, instalaciones control de equipos y control. Implantar y auditar las normas ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14001 y modelos de gestión del sector alimentario a nivel nacional, europeo y mundial. Dominar los modelos certificables para proteger el alimento como denominaciones de origen, producción controlada, kosher, halal, etc. OBJETIVOS DEL Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria Online Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a: Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria. Metodología y Evaluación METODOLOGÍA El Máster en Seguridad Alimentaria y Calidad está desarrollado con el fin de unir y compatibilizar vida personal y profesional con la posibilidad de estudiar. Basado en una metodología de estudio flexible. Modalidad online: Contenido accesible en el campus virtual a cualquier hora y lugar. Modalidad a distancia: Obtén los libros de texto con el contenido. Ambas metodologías se apoyan en 5 puntos fundamentales: Clases online en directo y disponibles desce cualquier lugar. Asiste a horas compatibles con tu vida e interactúa de manera virtual con tu profesor. Podrás preguntar y debatir como si estuvieras en una clase presencial. Además, todas las clases quedan grabadas y disponibles en cualquier momento a través del campus virtual. Campus virtual con todo el temario y los contenidos de las asignaturas y módulos. Visualízalos a través de internet o descárgalos en formato PDF según te resulte más cómodo. El campus virtual es además punto de encuentro con tus compañeros y docentes. Conócelos, debate e interactúa con ellos por foros, chats e hilos de discusión. Además contarás con material formativo adicional, resolución de casos prácticos y test de autoevaluación. Tutorías ilimitadas con tu tutor personal, resuelve cualquier duda en línea, por chat, teléfono o email. Apóyate en los mejores profesionales del área de la seguridad alimentaria y si lo necesitas solicita tutorías presenciales en las sedes propias de IMF. Biblioteca Virtual para que aproveches las más de 9.000 referencias de la industria alimentaria y el mundo empresarial. Accede a editoriales especializadas, descarga y subraya sobre los contenidos. Redes de contactos y Eventos con los que completar tu formación y ponerte al día de toda las novedades del sector alimentario y empresarial. Accede gratis a masterclass, mesas redondas y webinars impartidos por los mejores profesionales. EVALUACIÓN Evaluación continua a medida en el transcurso del máster. Cada módulo es evaluable mediante la combinación de un examen online y el desarrollo de casos prácticos. La obtención final de los títulos de Máster por la UCJC (Universidad Camilo José Cela) y de Máster por IMF Business School, está sujeta a la superación de las pruebas de cada módulo y a la elaboración del trabajo de fin de máster. Salidas profesionales Sector en auge La demanda laboral de profesionales en este sector es cada vez mayor, con unas expectativas muy optimistas de crecimiento, tanto a nivel comunitario como global, por el aumento de rigurosidad y exigencia de los controles alimentarios. Técnico de Control de Calidad Medio Rural, elaborando y dirigiendo proyectos agroindustriales, dirigiendo explotaciones, innovando en productos agroalimentarios o en proyectos de biotecnología aplicada a la ingeniería agrícola y ganadera. Servicios de Restauración, como técnico de Control de Calidad, de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC o formador de manipuladores de alimentos. Consultoría, como asesor a empresas para implantación de Normas de Calidad Alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000, etc.), APPCC así como asesoría legal, científica y técnica. Investigación en Laboratorios de Control de Calidad y Análisis Formación Industria Laboratorios Prácticas garantizadas IMF Business School, a través de su portal de Empleo y Prácticas, garantiza a los alumnos del Máster en Nutrición y Dietética, prácticas en empresas del sector. Consulta condiciones. Entre las empresas con convenio de prácticas con IMF, destacan: Precio y Becas En IMF ofrecemos a nuestros alumnos grandes facilidades de pago: Beca de hasta el 65% Financiación hasta en 12 meses sin intereses ni intervención bancaria (consulta condiciones) Forma de pago: Al contado (Descuento 5%) / Pago fraccionado sin intereses [-]